El pollo se vuelve un lujo y el pan podría faltar por los bloqueos
Los bloqueos provocan escasez en los mercados del interior. El kilo de pollo vale más de Bs 30 y el pan está en riesgo.
Mientras los bloqueos se recrudecen en todo el país, el precio de alimentos básicos como el pollo alza vuelo. No es una exageración: el costo de este producto básico se hace prohibitivo para las personas del interior del país, que deben pagar hasta Bs 35 por kilo. Pero los problemas no se acaban: panificadores alertaron que, si persisten estas medidas de presión, la provisión de pan también está en riesgo.
Los comercializadores de carne de pollo en La Paz están en estado de emergencia por el desabastecimiento del producto, que provocó un alza de precios y escasez en mercados y tiendas.
Miguel Ángel Ribero, dirigente del sector, culpó al Gobierno por no gestionar vuelos para el transporte del pollo desde Santa Cruz.
Denunció que los caminos están en mal estado y que incluso han perdido un camión por un accidente. El precio del kilo ha llegado a Bs 31 y un pollo entero puede costar hasta Bs 90.
Ribero aseguró que los comerciantes no especulan y venden según sus costos de compra. Pidió al Gobierno más puentes aéreos para restablecer el abastecimiento.
No es el único problema generado por los bloqueos, ayer el secretario ejecutivo de la Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia, Rubén Ríos, pidió levantarlos bloqueos en las rutas nacionales para permitir el paso de los camiones que transportan harina y otros insumos esenciales para la elaboración de pan.
Ríos informó que el sector cuenta con un convenio que garantiza el libre tránsito de harina incluso durante conflictos sociales.
Explicó que, pese a haber monitoreado el despacho desde las proveedoras, los camiones están retenidos por los bloqueos.
El sector carnicero de La Paz alertó sobre la creciente escasez y encarecimiento de la carne bovina, por los bloqueos de caminos, que ya está afectando a comerciantes y consumidores en todo el país.
“El kilo gancho de carne ya está por encima de los Bs 50. Eso quiere decir que el kilo de pulpa tendría que costar cerca de Bs 100. Imagínese cuánto va a pagar el ama de casa. Prácticamente no hay ventas”, dijo Omar Merlo, dirigente de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol).
En este contexto, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Zenón Mamani, adelantó que en los próximos días se habilitarán más puentes aéreos para transportar alimentos hacia ciudades que se ven desabastecidas a causa de los bloqueos realizados por seguidores de Evo Morales.
Hasta el momento, se realizaron 22 vuelos que transportaron carne de pollo, carne de res, huevo y aceite a La Paz.
