El precio del pollo se dispara a Bs 24 el kilo y la carne de cerdo llega hasta Bs 45

El precio de la carne de pollo se dispar. Este lunes, 23 de diciembre, alcanz un pico histrico de Bs 24 el kilo. Lo mismo que la carne de cerdo, que llega hasta los Bs 45 el kilo. Los comerciantes aducen que el costo con el que reciben el producto se elev y no tienen otra opcin que ofrecerlo a ese costo. 

"El kilo de pollo mairaneo est a Bs 24 igual que el de Sofa. Hay de tres tamaos, los chicos, medianos y grandes. Los ltimos llegan a pesar hasta 2,5 kilos", explic una comerciante del mercado Abasto antiguo, a EL DEBER Radio. 

Otra, detall que algunos estn ofreciendo el pollo Sofa a Bs 22; mientras que el mairaneo a Bs 23. "Eso s, ninguno ofrece por debajo de los Bs 20, desde hace unas dos semanas".

Carne de cerdo

Entre tanto, los comerciantes de la carne de cerdo afirman que, generalmente, por las fiestas de fin de ao, el costo de este producto se incrementa puesto que es uno de los ms consumidos por la gente. 

"En aos anteriores suba, pero hasta los Bs 35 o mximo Bs 38, principalmente las costillas. Es la primera vez que llega a Bs 45. Realmente todos los productos subieron el precio", cont Trinidad, comerciante del mercado Los Pozos. 

En cuanto a la carne de res, en el mercado minorista abasto el costo de la pollerita alcanz a 40 bolivianos este lunes por la maana, mientras que la costillo, a bs 48 y el cuadril, a Bs 50 el kilo. 

Con respecto a los chorizos, los precios estaban en Bs 39 y 40 el kilo (los chorizos de buena marca) y en Bs 25, los chorizos ms econmicos

Desde el Gobierno

El fin de semana, desde el Gobierno anunciaron que se reunir en mesas tcnicas con los productores y ganaderos para evaluar los costos de las cadenas productivas con el objetivo de frenar la especulacin de precios del arroz, aceite y las carnes de res, cerdo y pollo, y garantizar su abastecimiento en el mercado interno, inform el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva.

Silva sostuvo que se convoc a la Asociacin de Ingenios Arroceros del Norte (Ingenor) a objeto de instalar una mesa tcnica precisamente, para entender por qu el arroz vale el quintal, en algunos lugares, Bs 340 y Bs 360?