Venta de embutidos: intensifican operativos y establecen multas para garantizar una noche segura en San Juan
Hay 26 marcas de embutidos autorizadas. Las multas van desde 4 hasta 20 salarios mínimos nacionales.
La noche de San Juan, que se celebrará este viernes en la capital cruceña, estará marcada por operativos y sanciones con el objetivo de garantizar la ausencia de fogatas y el consumo exclusivo de alimentos autorizados y seguros.
Desde la mañana de este viernes, los funcionarios municipales de la Secretaría de Medio Ambiente, Seguridad Ciudadana y Abastecimiento intensificaron los controles en los centros de abasto. Su misión es verificar que todos los alimentos, especialmente embutidos, que se comercializan cuenten con el registro sanitario correspondiente y estén dentro de las listas autorizadas.
"Queremos proteger el bolsillo de los ciudadanos bolivianos. Queremos que adquieran productos con buen olor, buen sabor y buen aspecto", afirmó Juan Pablo Mazzone, secretario de dicha dependencia municipal.
Asimismo, advirtió que habrá sanciones para aquellos comerciantes que sean encontrados vendiendo productos no autorizados. Las multas oscilan entre 4 y 20 salarios mínimos nacionales, lo que representa montos que van desde Bs 9.448 hasta Bs 47.240, dependiendo de la gravedad de la infracción. Cabe destacar que el salario mínimo nacional actual en Bolivia es de Bs 2.362.
Entre las 26 empresas de embutidos autorizadas se encuentran reconocidas marcas como Hipermaxi, Montserrat, Iglú, La Sierra , Asador, Asatos Pork, La Noruega, Frigorífico BFC, La Piara, Avícola Sofía, Santa Fe, San Juan, Camponorte, Stege, Piraí, Imba, Gutfleisch, San Lucas, Santa Cruz, Embutidos F.V., San Miguel, Mendoza, La Casona, El Gaucho, Copacol y Stelka.
Mazzone recomendó a las personas que tengan problemas o sospechas sobre la venta de productos de mala calidad que se acerquen a la oficina del municipal, presente en todos los mercados, para realizar su queja y, si es necesario, proceder al decomiso de los productos.
Cero fogatas
Por otro lado, recordó que la práctica tradicional de encender fogatas durante la festividad de San Juan está estrictamente prohibida en todo el territorio nacional desde hace varios años. En ese sentido, se desplegará un total de 300 funcionarios en los 15 distritos municipales para apagar las fogatas y sancionar a aquellos que infrinjan la normativa establecida.
